Bio Garnelen Black Tiger geschält

Unsere Bio-Garnelen werden unter den strengen Öko-Richtlinien von Naturland in Vietnam gezüchtet. Dort werden sie in den Mangrovengebieten auf traditionelle Weise zusammen mit vielen weiteren Tierarten gezüchtet. Bei dieser naturnahen Haltung sind Medikamente wie Antibiotika verboten und es wird auf eine sehr geringe Besatzdichte gesetzt. So müssen die Garnelen nicht gefüttert werden, sondern ernähren sich vom natürlichen Nahrungsangebot der Teiche. Zudem dürfen für die Errichtung der Teichanlagen keine wertvollen Mangroven gerodet werden. Für den Erhalt des natürlichen Ökosystems werden Mangroven in und um die Teiche aufgeforstet.

Die geschälte Variante unserer Black Tiger Garnelen eignet sich bestens für ein leckeres Barbecue, als Highlight zu einem knackig frischen Salat oder für ein fruchtiges Garnelen-Satay. Wenn ihr in der Küche steht und Fernweh nach Asien bekommt, dann gibt es Satay-Spieße mit Garnelen, frischem Koriander, Ingwer und Sesamöl.