• Hoher Proteingehalt
  • Roh
  • Geschält
  • Aus biologischer Aquakultur
Beschreibung

Diese Bio-Garnelen stammen aus zertifizierter Aquakultur in Ecuador, Peru, Honduras oder Costa Rica, wo sie in zertifizierten Teichsystemen aufwachsen. Begrünte Teichufer bieten natürlichen Lebensraum für viele Tierarten. Bei Standorten in Mangrovengebieten werden bestehende Mangrovenbestände geschützt und unter bestimmten Voraussetzungen wieder aufgeforstet. Mangrovenwälder sind wichtige Brutgebiete für Fische und Krebstiere und zählen zu den produktivsten Ökosystemen der Erde.
Die Garnelen nutzen das natürliche Nahrungsangebot der Teiche. Reicht dieses nicht aus, werden ökologisch erzeugte Futtermittel zugefüttert. Geringe Besatzdichten und die regelmäßige Überwachung der Wasserqualität tragen dazu bei, Krankheiten vorzubeugen. Der Einsatz von Antibiotika ist verboten.
So sorgen unsere Garnelenfarmer für gute Bedingungen bei der ökologischen Aufzucht der Bio-Garnelen. So kannst du leckere Meeresfrüchte genießen und weißt, welche Anforderungen hinter ihrer Aufzucht stehen.

Wusstest du schon, dass unsere Garnelen entdarmt sind? Der sichtbare gräuliche Streifen an der Bauchseite der Garnele ist ein Nervenstrang und kann bedenkenlos mitgegessen werden.

Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Bio Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält, entdarmt, tiefgekühlt mit Wasserschutz glasur. Einzeln entnehmbar.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Litopenaeus vannamei
Land der Aquakultur
Peru, Ecuador, Honduras oder Costa Rica
Methode der Aquakultur
Ökologische Aquakultur: Teichanlagen
Füllmenge
160 g
Good to know
Wusstest du schon, dass unsere Garnelen entdarmt sind? Der sichtbare gräuliche Streifen am Bauch der Garnele ist ein Nervenstrang, der bedenkenlos mitgegessen werden kann.
Bio-Herkunft
NL-BIO-01, EC-BIO-141, PE-BIO-149
GTIN
4250073450752
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: 100 % Garnelen
Pro 100 g
Brennwert
318 kJ / 75 kcal
Fett
0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
16 g
Salz
0,50 g
AUFBEWAHRUNGS- & ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
  • Backofen

    Umluft auf 180 °C vorheizen, 5–7 Minuten garen.
  • Pfanne

    Auf mittlerer Stufe beidseitig 2–4 Minuten braten.
  • Dünsten

    Auf niedriger Stufe 4–6 Minuten dünsten.

Garnelen auftauen, waschen und abtropfen lassen. Die typische rosarote Farbe entsteht beim Garen der Garnele. Nur in durchgegartem Zustand genießen.

Wo Wurzeln Zukunft schaffen.

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Mangroven schützen Küsten, speichern CO₂ und bieten unzähligen Tierarten ein Zuhause. Erfahre, warum ihr Schutz so wichtig ist und wie unsere Garnelenprojekte dazu beitragen.
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