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followfood Bio Pizza Bianca vegan Produktbild
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Bio Pizza Bianca

Füllmenge
280g
Ernährungsform
vegan
Lagerung
tiefgekühlt
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Was lange gärt, wird endlich gut. So auch unser neapolitanischer Teig aus 100 % Bio-Dinkel. Auf ihm landen für unsere Bio Pizza Bianca ausschließlich Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft: eine cremig-vegane Sauce auf Cashewkernbasis, saftiger Spinat und würzige Champignons. Knusprig, fluffig, lecker. Einfach in den Ofen schieben und mit guten Gewissen genießen.

Deutsches Bio Logo Zertifizierung EU Bio Logo Zertifizierung
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Neapolitanischer Teig von Hand geformt
  • 48 Stunden Teigführung
  • Im Steinofen gebacken
Beschreibung

Unsere vegane Bio Pizza Bianca wird in Berlin in einem familiengeführten Betrieb nach neapolitanischer Tradition hergestellt. Dafür werden Wasser und Mehl in einem ganz bestimmten Verhältnis mit dem Vorteig, der sogenannten "Biga", Salz und Olivenöl vermischt. Gutes Bio-Mehl, sowie das richtige Zusammenspiel von Temperatur und Zeit sorgen dabei für den perfekten Teig: dieser ruht zunächst 24 Stunden, bevor er in Pizza-Teiglinge geteilt wird. Die Teiglinge dürfen dann weitere 24 Stunden ruhen, um den perfekten Zustand für die weitere Verarbeitung zu erreichen.
Anschließend wird jede Pizza nach Art der neapolitanischen Pizzabäcker von Hand geformt und sorgfältig von Hand mit hochwertigen Bio-Zutaten belegt, bevor sie im Tunnel-Steinofen direkt auf dem Stein lecker knusprig gebacken wird.
Mit dem Kauf unserer Pizzen holst du dir echtes neapolitanisches Pizza-Vergnügen ganz einfach nach Hause!

Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Pizza belegt mit veganer weißer Sauce auf Cashewkernbasis, Spinat und Champignons, tiefgekühlt.
Füllmenge
280 g
Boden
Bio-Dinkelboden
Belag
Mit veganer weißer Sauce auf Cashewkernbasis, Spinat und Champignons
Bio-Herkunft
DE-ÖKO-003, EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
GTIN
4250073459984
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Dinkelmehl* 36 %, Wasser, vegane weiße Sauce 19 % auf Basis von Cashewkernen* und pflanzlichem Öl* (Wasser, Cashewkerne* 3,6 %, Sonnenblumenöl* 3,6 %, Sonnenblumenprotein, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, vegane Fermentationskulturen), Spinat* 13 %, Hefevorteig (Dinkelmehl* 4 %, Wasser, Hefe), Ofenchampignons (Champignons* 5,5 %, Zwiebeln, Knoblauchöl [natives Olivenöl extra, Knoblauch], Pfeffer), Meersalz, natives Olivenöl extra, Hefe*.
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003.
Allergene: Dinkel ist eine Weizenart. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Fisch, Milch, Krebs- und Weichtieren enthalten.
Pro 100 g
Brennwert
819 kJ / 195 kcal
Fett
5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
28 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
6,3 g
Salz
1,1 g
AUFBEWAHRUNGS- & ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

  • Backofen

    Bei 230°C Umluft für 6-8 Minuten oder bei 250°C Ober- und Unterhitze für 4-6 Minuten bis zur gewünschten Bräune und Knusprigkeit backen.
    Die Backdauer kann je nach Gerät schwanken.

Die Pizza aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Nur in zubereitetem Zustand genießen.

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Unsere Fischerei-Richtlinien.

Wir bei followfood geben uns nicht mit dem Status quo zufrieden. Mit unseren Fischerei-Richtlinien gehen wir bewusst über bestehende Standards hinaus – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und ambitioniert. Warum wir diesen Schritt gehen und wie verantwortungsvoller Fischfang heute schon aussehen kann, erfährst du hier.
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