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followfood Rezept: MSC Fisch Curry
followfood Rezept: Curry

Fisch Curry

Füllmenge
500g
Ernährungsform
Flexitarisch
Lagerung
tiefgekühlt
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Du hast keine Zeit oder Lust zu kochen und willst trotzdem nicht auf hochwertige Zutaten und besten Geschmack verzichten? Unsere neuen Tiefkühl-Gerichte sind immer für Dich da. Probiere jetzt die leckere Sorte Fisch Curry mit Reis mit kontrolliert gefangenem Alaska-Seelachs, würziger Curry-Sahne-Kokossauce und einer extra großen Portion Gemüse. Wie selbst gekocht, nur schneller.

MSC Logo Zertifizierung Fisch
  • Hoher Proteingehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Mit Alaska-Seelachs aus kontrollierter Fischerei
  • Fertig in nur ca. 8 Minuten
  • Produziert in Deutschland
Beschreibung

Der Star in unserem Fisch Curry mit Reis ist natürlich der zarte Alaska-Seelachs aus kontrolliertem Fang. Dieser stammt aus Fischereien im Nordost- und Nordwestpazifik, wo er sehr selektiv und effizient mit pelagischen Schleppnetzen gefangen wird. So gibt es prozentual kaum Beifang und auch nur geringe Auswirkungen auf den Meeresboden. Doch auch die anderen Zutaten dürfen ins Scheinwerferlicht treten: der Langkornreis und alle Zutaten für die gelbe Curry-Gemüsesauce stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bohnen, Paprika und Karotten sorgen für feinen Biss, Curry und weitere Gewürze bringen den unverwechselbar würzigen Geschmack in das cremige Fisch Curry.
Das Gericht wird übrigens mit viel Liebe von einem mittelständischen Unternehmen in der Nähe von Bremen produziert.
Alles, was du für den ultimativen Curry-Genuss brauchst, ist einen Herd, eine Pfanne und ein wenig Wasser. Dank der kinderleichten Zubereitung zauberst Du in nur 8 Minuten eine leckere Mahlzeit. Lass es Dir schmecken!
Wie bei jedem followfood Produkt erfährst du über den Tracking-Code auf der Verpackung alles über Herkunft der einzelnen Zutaten, Klima- und Ökobilanz.

Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Fischcurry mit Bio-Reis und Bio-Gemüse, tiefgekühlt.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Gadus chalcogrammus
FAO-Gebiet
FAO 61 Nordwest-Pazifik oder FAO 67 Nordost-Pazifik
Fangmethode

Schleppnetze: Pelagisches Scherbrettnetz

„Pelagisch“ stammt von dem griechischen Wort „Pelagos“ ab, also Meer. Es beschreibt den uferfernen Freiwasserbereich oberhalb des Meeresbodens. Pelagische Scherbrettnetze (auch Midwater Otter Trawl - OTM) werden also meist in der freien Wassersäule eingesetzt.

Pelagische Netze sind in der Regel größer als Grundschleppnetze, führen jedoch zu geringeren Mengen an Beifang, da meist Schwarmfische gefischt werden, die sich wenig mit anderen Arten mischen. Die vertikale Öffnung des Netzes kommt durch Auftriebskörper (1) am Kopftau und Gewichte am Grundtau (2) zustande. Moderne pelagische Netze kommen heutzutage ohne Auftriebskörper aus.

Bei pelagischen Scherbrettnetzen (3) berühren in der Regel weder die Scherbretter und Schleppleinen, noch Netz oder Steert (4) den Meeresboden. Sie haben daher kaum einen negativen Einfluss auf den Meeresboden.
Füllmenge
500 g
Bio-Herkunft
DE-ÖKO-001
GTIN
4250073464131
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Langkornreis* gekocht 27 % (Wasser, Reis*, Salz), Alaska-Seelachs 22 %, Wasser,
Karotten* 10 %, Paprika* 10 %, Brechbohnen* 8 %, Sahne*, Kokosnussmilchpulver*
(Kokosnussmilch*, Maltodextrin*), Gewürze*, Ingwer*, Curry*, Salz, Sojasauce
(Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Salz), Stärke*.
* 66 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-001.
Allergene: Kann Spuren von Erdnuss enthalten.
Pro 100 g
Brennwert
271 kJ / 64 kcal
Fett
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
8,0 g
davon Zucker
1,5 g
Eiweiß
4,1 g
Salz
0,69 g
AUFBEWAHRUNGS- & ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

  • Pfanne

    Den Beutelinhalt mit 2 EL Wasser in einer
    beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten garen.
    Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig umrühren.

Nur in durchgegartem Zustand genießen.

followfood Fischfang Malediven

Unsere Fischerei-Richtlinien.

Wir bei followfood geben uns nicht mit dem Status quo zufrieden. Mit unseren Fischerei-Richtlinien gehen wir bewusst über bestehende Standards hinaus – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und ambitioniert. Warum wir diesen Schritt gehen und wie verantwortungsvoller Fischfang heute schon aussehen kann, erfährst du hier.
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