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followfood MSC Wildfischgerichte Fish Bites Kräuter Zitrone Produktbild

Fish Bites Kräuter Zitrone

Füllmenge
180g
Ernährungsform
Flexitarisch
Lagerung
tiefgekühlt
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Unsere saftigen Airfryer Fish Bites Kräuter-Zitrone lassen sich super fix zubereiten und sind das perfekte Upgrade für fast jede Mahlzeit. Die praktischen Würfel aus zartem Alaska-Seelachsfilet, umhüllt von einer würzigen Bio-Kräuter-Zitronen-Marinade, lassen sich vielseitig einsetzen und bringen neuen Schwung und Kreativität in deine Küche.

MSC Logo Zertifizierung Fisch
  • Hoher Proteingehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Mit Alaska-Seelachs aus kontrolliertem Fang
  • In Bio Marinade
  • Perfekt für die Zubereitung im Airfryer
Beschreibung

Ob zu Reis, Pasta, Kartoffeln oder als Topping für Salate und Bowls – unsere Airfryer Fish Bites passen einfach immer. Uns schmecken sie am besten direkt aus dem Airfryer. Du kannst sie aber natürlich auch in der Pfanne oder im Ofen zubereiten. Die Sorte Kräuter-Zitrone schmeckt besonders gut zu mediterran inspirierten Rezepten und gibt ihnen das gewisse Etwas. Außerdem liefern dir die Fish Bites 14 g Eiweiß pro 100 g.
Die fruchtig-würzige Kräuter-Zitronen-Marinade wurde mit viel Sorgfalt für dich kreiert und mit hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt.
Der Alaska-Seelachs für dieses Produkt stammt aus dem Nordostpazifik (FAO 67) und aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde. Gefangen wird er mit pelagischen Schleppnetzen. Dabei wird der Netzkörper überwiegend im freien Wasser geführt, sodass sein Kontakt mit dem Meeresboden begrenzt wird.
Du willst es noch genauer wissen? Scanne dafür einfach den QR-Code auf der Verpackung und gib den Tracking-Code ein. Wie bei jedem followfood-Produkt erfährst du so mehr über die Herkunft und erhältst Informationen zur Klima- und Ökobilanz deines Produktes.

Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
MSC Alaska-Seelachs Filets, praktisch grätenfrei, in Würfel aus Blöcken geschnitten, ummantelt mit Kräuter-Zitronen-Marinade, tiefgekühlt.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Gadus chalcogrammus
FAO-Gebiet
FAO 61 Nordwestpazifik oder FAO 67 Nordostpazifik
Fangmethode

Schleppnetze: Pelagisches Scherbrettnetz

„Pelagisch“ stammt von dem griechischen Wort „Pelagos“ ab, also Meer. Es beschreibt den uferfernen Freiwasserbereich oberhalb des Meeresbodens. Pelagische Scherbrettnetze (auch Midwater Otter Trawl - OTM) werden also meist in der freien Wassersäule eingesetzt.

Pelagische Netze sind in der Regel größer als Grundschleppnetze, führen jedoch zu geringeren Mengen an Beifang, da meist Schwarmfische gefischt werden, die sich wenig mit anderen Arten mischen. Die vertikale Öffnung des Netzes kommt durch Auftriebskörper (1) am Kopftau und Gewichte am Grundtau (2) zustande. Moderne pelagische Netze kommen heutzutage ohne Auftriebskörper aus.

Bei pelagischen Scherbrettnetzen (3) berühren in der Regel weder die Scherbretter und Schleppleinen, noch Netz oder Steert (4) den Meeresboden. Sie haben daher kaum einen negativen Einfluss auf den Meeresboden.
Füllmenge
180 g
Bio-Herkunft
NL-BIO-01, DE-ÖKO-007
GTIN
4250073464025
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Alaska-Seelachs 80 %, Marinade 20 % (Wasser, Meersalz, Stärke*, Gewürze* [Kurkuma*, Pfeffer*, Zwiebel*], Kräuter* 8,8 % [Oregano*, Petersilie*, Rosmarin*, Thymian*, Zitronenextrakt* 1 %]).
* 2 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. NL-BIO-01.
Pro 100 g
Brennwert
249 kJ / 59 kcal
Fett
0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
14 g
Salz
0,85 g
AUFBEWAHRUNGS- & ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

  • Backofen

    Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Fischwürfel auf dem Backblech verteilen und 10-11 Minuten goldgelb backen. Nach der Hälfe der Backzeit Fischwürfel wenden.

  • Pfanne

    Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die tiefgefrorenen Fischwürfel bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 6 - 7 Minuten goldbraun braten.

  • Airfryer

    Die Airfryer auf 200°C vorheizen. Den Frittierkorb mit Backpapier auslegen, die tiefgefrorenen Fischwürfel in den Korb legen und 6-7 Minuten goldgelb frittieren.

Wir empfehlen die Zubereitung im Airfryer. Die Fischwürfel in gefrorenem Zustand verarbeiten. Natürliches Schrumpfen beim Auftauen und Erhitzen möglich.

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Unsere Fischerei-Richtlinien.

Wir bei followfood geben uns nicht mit dem Status quo zufrieden. Mit unseren Fischerei-Richtlinien gehen wir bewusst über bestehende Standards hinaus – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und ambitioniert. Warum wir diesen Schritt gehen und wie verantwortungsvoller Fischfang heute schon aussehen kann, erfährst du hier.
Zu den followfood Fischerei-Richtlinien ⬈

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