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followfood Fish Nuggets Produktbild

Airfryer Fish Nuggets

Füllmenge
200g
Ernährungsform
Flexitarisch
Lagerung
tiefgekühlt
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Da sagen groß und klein nicht nein! Mit unseren Fish Nuggets mit saftigem Alaska-Seelachs Filet, umhüllt von einer knusprigen Bio-Knusperpanade, habt ihr immer einen leckeren Fischsnack in der Truhe - ideal für Pfanne und Heißluftfritteuse!

MSC Logo Zertifizierung Fisch
  • Hoher Proteingehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Mit 100% Alaska-Seelachsfilet
  • Ideal für Pfanne & Heißluftfritteuse
  • In Bio-Knusperpanade
Beschreibung

Unser followfood Alaska-Seelachs stammt aus MSC-zertifiziertem kontrolliertem Wildfang im Nordostpazifik (FAO 67). Sein zartes, weißes Fleisch ist sehr fein und schmackhaft und eignet sich besonders gut dafür von einer goldenen Bio-Knusperpanade umhüllt zu werden.

Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachs Filetstücke, praktisch grätenfrei, in Bio Panade, vorfrittiert, tiefgekühlt.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Gadus chalcogrammus
FAO-Gebiet
Nordostpazifik (FAO 67)
Fangmethode

Schleppnetze: Pelagisches Scherbrettnetz

„Pelagisch“ stammt von dem griechischen Wort „Pelagos“ ab, also Meer. Es beschreibt den uferfernen Freiwasserbereich oberhalb des Meeresbodens. Pelagische Scherbrettnetze (auch Midwater Otter Trawl - OTM) werden also meist in der freien Wassersäule eingesetzt.

Pelagische Netze sind in der Regel größer als Grundschleppnetze, führen jedoch zu geringeren Mengen an Beifang, da meist Schwarmfische gefischt werden, die sich wenig mit anderen Arten mischen. Die vertikale Öffnung des Netzes kommt durch Auftriebskörper (1) am Kopftau und Gewichte am Grundtau (2) zustande. Moderne pelagische Netze kommen heutzutage ohne Auftriebskörper aus.

Bei pelagischen Scherbrettnetzen (3) berühren in der Regel weder die Scherbretter und Schleppleinen, noch Netz oder Steert (4) den Meeresboden. Sie haben daher kaum einen negativen Einfluss auf den Meeresboden.
Füllmenge
200 g
Bio-Herkunft
NL-BIO-01
GTIN
4250073460614
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Alaska-Seelachs 63%, Panade (Wasser, Weizenmehl*, Maisstärke*, Salz, Säuerungsmittel: Reinweinstein, Backtriebmittel: Natron), Semmelbrösel (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Sonnenblumenöl*.
* 26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. NL-BIO-01.
Allergene: Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten.
Pro 100 g
Brennwert
947 kJ / 226 kcal
Fett
10 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
20 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,97 g
AUFBEWAHRUNGS- & ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

  • Backofen

    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Nuggets auf mittlerer Schiene für 12-14 Min. (Umluft) oder für 14-16 Min. (Ober- und Unterhitze) knusprig backen. Nach 10 Min. Nuggets wenden.

  • Pfanne

    Öl in der Pfanne erhitzen und die tiefgefrorenen Nuggets bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 6-8 Min. goldbraun braten.

  • Airfryer

    Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Nuggets in den Frittierkorb legen und 6-8 Min. goldgelb ausbacken.

  • Fritteuse

    Öl auf 170°C erhitzen. Die tiefgefrorenen Nuggets in den Frittierkorb legen und 4-5 Min. goldgelb ausbacken.

Wir empfehlen die Zubereitung in der Pfanne.

followfood Fischfang Malediven

Unsere Fischerei-Richtlinien.

Wir bei followfood geben uns nicht mit dem Status quo zufrieden. Mit unseren Fischerei-Richtlinien gehen wir bewusst über bestehende Standards hinaus – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und ambitioniert. Warum wir diesen Schritt gehen und wie verantwortungsvoller Fischfang heute schon aussehen kann, erfährst du hier.
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