• Hoher Proteingehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Brotaufstrich
  • Thunfisch von Hand geangelt
  • Mit Bio Zutaten
Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Thunfisch Aufstrich mit Bio Zutaten.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Katsuwonus pelamis
FAO-Gebiet
Westlicher Indischer Ozean (FAO 51)
Fangmethode
Haken und Langleinen: Handangel (Pole and Line)
Füllmenge
120 g
Bio-Herkunft
IT-BIO-008
GTIN
4250073464742
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
Beschreibung

Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der selektivsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden dabei nach traditioneller Art einzeln mit Angelruten gefangen. So wird auf den Malediven bereits seit Jahrhunderten gefischt. Diese Methode minimiert Beifang, schont dadurch gefährdete Arten und das Meeresökosystem.
Gemeinsam mit unserer Partner-Fischerei auf den Malediven haben wir 2010 ein Fair Trade Thunfisch Projekt initiiert und so die Grundlage für einen unserer größten Meilensteine geschaffen: der erste fair gehandelte Thunfisch auf dem deutschen Markt. Darauf sind wir bis heute besonders stolz. Die Fair Trade Zertifizierung gewährleistet die Einhaltung von hohen Sozialstandards entlang der gesamten Lieferkette. So findet ein großer Teil der Wertschöpfung direkt im Ursprung statt und sichert allen Beteiligten faire Löhne. Aktuell ist die Verfügbarkeit von handgeangeltem Thunfisch von Fair Trade Fischereien leider stark begrenzt. Daher tragen einige unserer Thunfisch-Verpackungen auch nicht das Fair Trade Siegel. Im Rahmen unserer eigenen strengen Fischerei-Richtlinien prüfen wir nach wie vor die Einhaltung hoher Sozialstandards für die Fischer:innen und arbeiten zudem auf Hochtouren daran, mehr Fair Trade zertifizierten Thunfisch verfügbar zu machen.
Über unseren Tracking-Code auf jeder Verpackung kannst Du transparent einsehen, woher Dein Thunfisch stammt, wie er gefangen und wo er verarbeitet wurde. Durch unsere strengen Auswahlkriterien stellen wir sicher, dass bei uns ausgewählter Thunfisch aus kontrolliertem Wildfang in die Dose kommt – und damit nicht nur Dir schmeckt, sondern auch der Natur.

ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Thunfisch** 59 %, Sonnenblumenöl*, Wasser, Kartoffelflocken*, Zitronensaft*, Salz.
*27,5 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. IT-BIO-008.
**Fair Trade Certified™
Allergene: Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Pro 100 g
Brennwert
1044 kJ / 252 kcal
Fett
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
15 g
Salz
1,0 g

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Guter Thunfisch beginnt mit gutem Fischen.

Vor den Malediven fahren Fischer:innen seit Generationen mit Rute und Leine aufs Meer. Jeder Thunfisch wird einzeln gefangen – ohne riesige Netze und mit deutlich weniger Beifang kritischer Arten. Seit Jahrhunderten wird hier nur so viel gefischt wie natürlich nachkommt. Und unsere eigenen strengen Fischerei-Richtlinien sorgen dafür, dass das auch so bleibt.

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