Thunfisch Filets Pur - ohne Abtropfen

Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der selektivsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden dabei nach traditioneller Art einzeln mit Angelruten gefangen. So wird auf den Malediven bereits seit Jahrhunderten gefischt. Diese Methode minimiert Beifang, schont dadurch gefährdete Arten und das Meeresökosystem. Auch die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt.

Gemeinsam mit unserer Partner-Fischerei auf den Malediven haben wir 2010 ein Fair Trade Thunfisch Projekt initiiert und so die Grundlage für einen unserer größten Meilensteine geschaffen: der erste fair gehandelte Thunfisch auf dem deutschen Markt. Darauf sind wir bis heute besonders stolz. Die Fair Trade Zertifizierung gewährleistet die Einhaltung von hohen Sozialstandards entlang der gesamten Lieferkette. So findet ein großer Teil der Wertschöpfung direkt im Ursprung statt und sichert allen Beteiligten faire Löhne. Aktuell ist die Verfügbarkeit von handgeangeltem Thunfisch von Fair Trade Fischereien leider stark begrenzt. Daher tragen einige unserer Thunfisch-Verpackungen auch nicht das Fair Trade Siegel. Im Rahmen unserer eigenen strengen Fischerei-Richtlinien prüfen wir nach wie vor die Einhaltung hoher Sozialstandards für die Fischer:innen und arbeiten zudem auf Hochtouren daran, mehr Fair Trade zertifizierten Thunfisch verfügbar zu machen.

Über unseren Tracking-Code auf jeder Verpackung kannst du transparent einsehen, woher dein Thunfisch stammt, wie er gefangen und wo er verarbeitet wurde. Durch unsere strengen Auswahlkriterien stellen wir sicher, dass bei uns ausgewählter Thunfisch aus kontrolliertem Wildfang in die Dose kommt – und damit nicht nur dir schmeckt, sondern auch der Natur.