• Hoher Proteingehalt
  • In nativem Bio Olivenöl extra
  • Aus kontrolliertem Wildfang
  • Ideal für Salate und Pasta
Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Weißer Thun in Bio Olivenöl.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Thunnus alalunga
FAO-Gebiet
Nordostatlantik (FAO 27), Keltische See, Biskaya, Portugiesische Gewässer, Azoren und Gewässer nördlich der Azoren.
Fangmethode
Haken und Langleinen
Füllmenge
165 g
Fischeinwaage
110 g
Bio-Herkunft
ES-ECO-035-RI
GTIN
4250073452657
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
Beschreibung

Weißer Thun wird auf Fiji schon seit Anfang der 1980er Jahre gefischt. Heute macht er 65 % des nationalen Thunfischfangs von Fiji aus und ist damit von großer wirtschaftlicher Bedeutung für den Inselstaat. Die Bestände des Thunnus alalunga sind gesund und werden nicht überfischt. Das bedeutet, die Menge Thunfisch vor allem im westlichen und östlichen Pazifik hält sich seit Jahren konstant. Und damit das auch so bleibt, liegt die jährlich gefischte Menge unter dem Wert, der zur Bestandserhaltung notwendig ist.

Durch ein besonderes Management und spezielle Schulungen für die Fischer:innen der followfood Fischerei wird ein weiterer Beitrag zum Schutz gefährdeter, bedrohter oder geschützter Arten in den Fanggebieten geleistet.

ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Weißer Thun 67 %, natives Olivenöl* extra 32,5 %, Salz.
*32,7 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. ES-ECO-035-RI.
Pro 100 g
Brennwert
716 kJ / 170 kcal
Fett
4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
31 g
Salz
0,72 g

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