• Hoher Proteingehalt
  • Praktisch Grätenfrei
  • Ohne Haut
  • Aus kontrollierter Fischerei
Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Wildlachs Filets in Bio Sonnenblumenöl. Praktisch grätenfrei, ohne Haut, portioniert.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Oncorhynchus gorbuscha
FAO-Gebiet
Nordostpazifik (FAO 67)
Fangmethode
Umschließungs- und Hebenetze: Ringwade, Kiemennetze und vergleichbare Netze
Füllmenge
125 g
Fischeinwaage
90 g
Bio-Herkunft
LV-BIO-02
GTIN
4250073462427
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
Beschreibung

Der Wildlachs der Spezies Oncorhyncus gorbuscha - auch bekannt als Buckellachs - lebt in den Gewässern des Nordostpazifiks. Seinen Namen verdankt er den körperlichen Veränderungen, die während der Paarungszeit stattfinden. Zum Laichen schwimmen die männlichen Lachse in Süßwassergebiete und bekommen dort durch natürliche Einflüsse den typischen Buckel und eine kräftige rosa Färbung.

ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: Wildlachs* 72 %, Sonnenblumenöl** 27,5 %, Salz.
*Gewichtsverlust durch Erhitzen möglich.
**27,6 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. LV-BIO-02.

Vollkonserve. Trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem Glas- oder Plastikgefäß im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Pro 100 g
Brennwert
904 kJ / 217 kcal
Fett
14 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
22 g
Salz
0,85 g

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