Wildlachs Spaghetti

Die geschmackliche Hauptrolle in den Wildlachs Spaghetti spielt natürlich der zarte Wildlachs aus kontrollierter Fischerei. Doch auch die anderen Zutaten dürfen ins Scheinwerferlicht treten: die Hartweizen-Spaghetti und alle Zutaten für die Sahne-Gemüsesauce stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Brokkoli, Erbsen, Dill und jede Menge weiteres Gemüse und Gewürze sorgen für feinen Biss und den unverwechselbaren milden Geschmack.
Das Gericht wird übrigens mit viel Liebe von einem schwäbischen Familienunternehmen in der Nähe von Stuttgart produziert.
Alles, was du für den ultimativen Pasta-Genuss brauchst, ist einen Herd und eine Pfanne. Dank der kinderleichten Zubereitung zauberst Du in nur 10 Minuten eine leckere Mahlzeit. Lass es Dir schmecken!
Für unsere leckeren Wildlachs Filetstücke verwenden wir die Spezies "Buckellachs" (Oncorhynchus gorbuscha). Diese wird im Nordostpazifik gefischt. Wildlachse sind anadrom, was bedeutet, dass sie in Süßgewässern wie Flüssen und Seen schlüpfen und anschließend in den Ozean schwimmen. Dort legen sie große Entfernungen zurück, wodurch ihr Fleisch sehr fest mit einer zarten Fettfaserung ist. Zur Fortpflanzung wandern Wildlachse zu ihrem genauen Geburtsort zurück.
Wie bei jedem followfood Produkt erfährst du über den Tracking-Code auf der Verpackung alles über Herkunft der einzelnen Zutaten, Klima- und Ökobilanz.