Im Supermarkt
Zander aus dem Eriesee
Füllmenge
200g
Ernährungsform
Flexitarisch
Lagerung
tiefgekühlt
Der schmackhafte Süßwasserfisch hat eine feste und trotzdem zarte Konsistenz. Der Zander wird am besten langsam gegart, so bleibt er innen saftig und die Haut wird schön knusprig - ideal für die Pfanne oder den Grill.
- Hoher Proteingehalt
- Salzarm
- Mit Haut
- Aus kontrollierter Binnenfischerei
- Fangfrisch verarbeitet
Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
2–3 Amerikanische Zander Filets, mit Haut, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur. Fangfrisch verarbeitet.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Sander vitreus
FAO-Gebiet
FAO 02
Fangmethode
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Füllmenge
200 g
Good to know
Der Zander (Sander vitreus) wird auch als Glasaugenbarsch oder als Amerikanischer Zander bezeichnet.
GTIN
4250073458123
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten:
Pro 100 g
Brennwert
371 kJ / 88 kcal
Fett
1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
18 g
Salz
0,07 g
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