Im Supermarkt
followfood Zander Filets Haut Produktbild
followfood Zanderfilet Produktbild

Zander Naturfilets

Füllmenge
320g
Ernährungsform
Flexitarisch
Lagerung
tiefgekühlt
Händler und Märkte anzeigen

Grätenarm, saftig, fettarm. Das zarte, weiße Fleisch der Zander Naturfilets wird am besten langsam gegart, damit das Innere saftig bleibt, die Haut jedoch schön knusprig wird – beispielsweise in der Pfanne oder auch auf dem Grill.

MSC Logo Zertifizierung Fisch
  • Hoher Proteingehalt
  • Salzarm
  • 3-5 Portionen
  • Aus kontrollierter Binnenfischerei
  • Fangfrisch verarbeitet
Produktinfos
Verkehrsbezeichnung
Zander Filets, mit Haut, wenig Gräten, portioniert, einzeln tiefgefroren mit Wasserschutzglasur.
Wissenschaftliche Bezeichnung
Stizostedion lucioperca
FAO-Gebiet
Russland und Estland (FAO 05)
Fangmethode
Wadennetze: Snurrewade, Kiemennetze und vergleichbare Netze, Reusen und Fallen
Füllmenge
320 g
GTIN
4250073462717
Inverkehrbringer
followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, MSC-C-50518, DE-ÖKO-006
Beschreibung

Zander ist ein Raubfisch, der ursprünglich aus dem Norden und Osten Europas stammt. Heutzutage ist er aber in Süßgewässern in nahezu ganz Europa anzutreffen. Dabei bevorzugt er tiefere Seen, Flüsse oder brackige Küstengebiete. Aufgrund seiner ausgezeichneten Augen, die besonders gut an dunkle Umgebungen angepasst sind, findet man ihn häufig auch in trüberen Wasser.
Unser Zander wird im Peipussee gefischt, ein zwischen Estland und Russland gelegenes Binnengewässer. Seit 2017 besteht hier die MSC-Zertifizierung. Seit 2019 ist auch der Iriklinskoe See in Russland MSC-zertifiziert, unser Zander kann seit dem auch aus diesem Binnengewässer stammen. Wie der Iriklinskoe See MSC zertifiziert wurde könnt ihr in unserem Magazin-Beitrag nachlesen.

ZUTATEN & NÄHRWERTANGABEN
Zutaten: 100% Zander
Pro 100 g
Brennwert
334 kJ / 79 kcal
Fett
0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
18 g
Salz
0,10 g

DU FINDEST UNSERE PRODUKTE AUCH HIER

followfood Bio Company
Kaufland Logo
Alnatura Logo
Tegut Logo
Edeka Logo
Rewe Logo
2560px Rossmann Logo
followfood Dennree
followfood Bio Markt Badge 100mm
Dm Logo
followfood Shop Bild

Warum unser Thunfisch sehr gut ist
und nicht den Meeren schadet.

Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der selektivsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Angelruten gefangen.

Story lesen